來自巴拿馬巴魯火山上的卡門莊園
巴魯火山由東向西的地形使冷空氣流經中央山脈,匯聚在6500英尺的位置,形成了巴拿馬獨一無二的小氣候群,營養豐富的火山土壤、高海拔種植以及熱帶雨林中的一切,共同成就了世界著名的巴拿馬咖啡。 卡門莊園坐落於巴拿馬巴魯火山西麓,海拔1550-2000米,占地73公頃,是巴拿馬瑰夏咖啡最重要的產區。特殊的地形、與眾不同的氣候、營養豐富的火山黑土,獨立的工廠和實驗室以及優秀的農場經理和出色的咖啡大師,使我們的咖啡品質出眾,在頂級賽事中屢獲大獎,享譽全球。
熱帶雨林聯盟認證與咖啡和種植者公平規範
莊園一直堅持著與自然生態的和諧共存,通過創新農業管理模式堅持保護園內自然雨林生態係統的努力下獲得了“熱帶雨林聯盟認證”與“C.A.F.E PRACTICE”認證。
頂級且稀有的——瑰夏咖啡
瑰
夏咖啡有著獨特而強烈的花果風味,融合了溫和的酸度和完美的甜度。根據不同的產地,擁有 獨特且多樣的口味,而巴拿馬的瑰夏因為獨特環境的孕育,在世界瑰夏中更勝一籌。且產量極少。瑰夏栽植在1500m以上高海拔區,接受寒風淬煉,將展現絕世味譜,令人驚奇。卡門莊園的瑰夏種植在海拔1800米的巴拿馬巴魯山上,這片山區的氣候,使得瑰夏具 有獨特的風味,涼爽的霧氣減緩了咖啡櫻桃的成熟,使其味道更加濃鬱。正因為如此,它的生長季節短,勞動力成本高,價格昂貴。卡門莊園瑰夏自參加BOP大賽以來,每一年都能拿到驕人成績,更是獲得了93.5的超高評分。
BOP冠軍——卡杜拉咖啡
卡門莊園卡杜拉咖啡中可以嚐到輕微的蔗糖、蜂蜜、以及糖果的甜感。從這杯咖啡裏,第一個能察覺到的就是它那明亮的帶有閃光的酸度,就像鮮榨的橙汁,從頭到尾都保持的非常的均衡。咖啡的質感,讓人聯想到一杯全脂牛奶,奶油般絲滑的口感充滿了味蕾。在2020年BOP大賽中更是取得傳統水洗組的第一名好成績。
產品信息
巴拿馬咖啡豆(瑰夏拚配咖啡豆)1kg/225g
10%瑰夏+90%卡杜拉 | 突出獨特果香充分激發瑰夏風味
巴拿馬咖啡豆中拚配了世界稀缺的咖啡豆品種—瑰夏。茉莉花香、柑橘蘋果的香甜、幹淨明亮的酸質。從這杯咖啡裏,能感受到明亮剔透的酸質,瑰夏標誌性的花香,拚配以花蜜,果汁感香甜的卡杜拉咖啡豆,呈現出如奶油般絲滑平衡的口感,細膩的後味可以感受到香草與巧克力的尾韻。
卡門莊園咖啡豆(卡杜拉咖啡豆)225g
100%卡杜拉 | 花果香氣 恰到好處的酸
卡門莊園咖啡豆選用花果香氣豐富的卡杜拉咖啡豆。咖啡中可以嚐到輕微的蔗糖、蜂蜜、以及糖果的甜感。從這杯咖啡裏,第一個能察覺到的就是它那明亮的帶有閃光的酸度,就像鮮榨的橙汁,從頭到尾都保持的非常的均衡,絲滑的口感充滿了味蕾。
卡門莊園組合濾掛咖啡200g(瑰夏10g*10;卡杜拉10g*10)
瑰夏&卡杜拉 | 一盒品嚐兩款卡門莊園明星咖啡豆
卡門莊園兩款明星咖啡豆的組合,巴拿馬專業烘焙師研發的專屬烘焙曲線,衝氮鎖鮮,隔離陽光,充分保留競賽級品質。卡門莊園瑰夏自2003年參加BOP大賽,每一年都能拿到前十的驕人成績,更是獲得了93.5的超高評分。卡杜拉曾在BOP大賽中取得傳統水洗組的第一名好成績。
卡門莊園瑰夏拚配濾掛咖啡50g(10g*5)
10%瑰夏+90%卡杜拉 | 90秒感受來自巴拿馬優質瑰夏風味
瑰夏標誌性的花香,拚配以花蜜,果汁感香甜的卡杜拉咖啡豆,呈現出如奶油般絲滑平衡的口感,細膩的後味可以感受到香草與巧克力的尾韻。巴拿馬專業烘焙師研發的專屬烘焙曲線,衝氮鎖鮮,隔離陽光,充分保留巴拿馬優質瑰夏風味。無糖,無添加,讓您90秒享受一杯好咖啡。
卡門莊園卡杜拉濾掛咖啡50g(10g*5)
100%卡杜拉 | 無糖 無添加 | 90秒享受一杯好咖啡
咖啡中可以嚐到輕微的蔗糖、蜂蜜、以及糖果的甜感。從這杯咖啡裏,第一個能察覺到的就是它那明亮的帶有閃光的酸度,就像鮮榨的橙汁,從頭到尾都保持的非常的均衡。咖啡的質感,讓人聯想到一杯全脂牛奶,奶油般絲滑的口感充滿了味蕾。巴拿馬專業烘焙師研發的專屬烘焙曲線,衝氮鎖鮮,隔離陽光,無糖,無添加,讓您90秒享受一杯好咖啡。
卡門莊園超即溶凍幹咖啡36g(3g*12)
莊園精品豆 | 0糖 0脂肪 0添加 0-100℃冷熱即溶
甄選來自巴拿馬卡門莊園當季SCA85+莊園豆,Q-Grader咖啡師品質保證,聯合國際品質鑒定師研發,定製烘焙曲線,淺度烘焙,低溫緩萃技術保留咖啡細致風味,-40℃真空冷凍幹燥,鎖住咖啡原本香氣與新鮮度,還原現磨咖啡風味。
商品陳列及活動信息
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